СКИДКА НА ВСЁ - 10 % ПО ПРОМО-КОДУ " SKORO " ! ВЕДЬ СКОРО НОВЫЙ ГОД!

СТАТЬИ

Ирина Федина

 

КАКУЮ РАЗДЕЛОЧНУЮ ДОСКУ ВЫБРАТЬ?

На торцевых досках меньше видны порезы от ножа. 

ПЛЮСЫ И МИНУСЫ РАЗНЫХ ВИДОВ РАЗДЕЛОЧНЫХ ДОСОК.

 

Существует много разновидностей разделочных досок. Деревянные, пластиковые, стеклянные - какую же доску выбрать?  Порой непонятно какая лучше. В каждом доме чаще всего помогают в приготовлении пищи около 2-3  разделочных досок. Давайте попробуем разобраться в их свойствах

 

1. Деревянная торцевая разделочная доска.

 

Плюсы. 

 

1)  Торцевые разделочные доски сделаны из натурального дерева. Ваша доска всегда будет уникальна, так как рисунок дерева неповторим. Также разделочные доски из дуба, клёна и многих других пород деревьев обладают бактерицидными и противовоспалительными свойствами.  Препятствуют размножению бактерий.

2)  Ваши ножи дольше остаются острыми. Это объясняется расположением волокон в торцевых досках. Волокна древесины расположены вертикально, а не горизонтально как в обычных продольных досках. В результате этого не образуются глубокие порезы, в которых живут микроорганизмы. Лезвие ножа , не попадая в "колею" продольных волокон древесины, тупится медленее.

 

        ЧИТАТЬ СТАТЬЮ ДАЛЬШЕ ...   

КАК УХАЖИВАТЬ ЗА РАЗДЕЛОЧНЫМИ ДОСКАМИ

1/ Не реже одного раза в месяц смазывайте вашу доску
минеральным маслом и растопленным воском. В период
отопительного сезона, когда температура и влажность 
резко меняются,обработка воском и маслом очень важна.

3/ Не стоит использовать пищевые растительные масла

(оливковое,подсолнечное и другие), так как со временем
доска будет пахнуть прогорклым маслом и частично
передавать вкус продуктам. Для покрытия доски лучше 
воспользоваться пищевым вазелиновым маслом из аптеки.

6/ После использования протирайте доску еле влажной 

губкой.

2/ Запрещается мыть разделочную доску в посудомоечной

машине.

4/ Ни в коем случае не оставляйте доску во влажном 

состоянии или в воде.

5/ Очень важно знать, что доску нужно обрабатывать

 защитными средствами со всех сторон доски. В 
противном случае, доска может просто изогнуться.

7/ Не мойте доску моющими химическими средствами.

Доска впитывает вредные химикаты и они в свою очередь
попадут в пищу.

ЧИТАТЬ СТАТЬЮ 
ВЕРНУТСЯ НА ГЛАВНУЮ